Суббота , 4 декабря 2021
Главная / Рецепты / Выпечка / Хлеб с тыквой — пошаговый рецепт с фото

Хлеб с тыквой — пошаговый рецепт с фото

Хлеб с тыквой


В сезон тыквы хочется использовать ее по максимуму, ведь она не только полезная, но и очень вкусная. В этот раз хочу показать вам рецепт хлеба, в состав которого входит сырая тертая тыква.

Описание приготовления:

Тыкву для хлеба нужно натереть на терке или измельчить в мелкую крошку кухонным комбайном. Не отжимайте сок, он придаст хлебу красивый солнечный цвет. Не переживайте, хлеб отлично пропекается в духовке, остается мягким и нежным несколько дней! Смотрите рецепт, я все подробно покажу!



Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

  • Тыква  — 100 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Дрожжи свежие  — 15 Грамм
  • Мука пшеничная  — 280-300 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить «Хлеб с тыквой»

Хлеб с тыквой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Хлеб с тыквой - фото шаг 2

В теплой воде (38-40 градусов) растворите дрожжи.

Хлеб с тыквой - фото шаг 3

Тыкву натрите на мелкой терке. Сок отжимать не нужно.

Хлеб с тыквой - фото шаг 4

Просейте муку, добавьте соль, сахар, тыкву, растительное масло.

Хлеб с тыквой - фото шаг 5

Замесите мягкое и пластичное тесто (вымешивайте руками или миксером минут 5-7), верните тесто в миску и затяните пищевой пленкой. Поставьте в тепло на 1 час.

Хлеб с тыквой - фото шаг 6

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Хлеб с тыквой - фото шаг 7

Достаньте его из миски, замесите колобок.

Хлеб с тыквой - фото шаг 8

Выложите тесто в форму, пергамент необязателен, если ваша форма антипригарная. Накройте салфеткой и дайте минут 30-40 тесту подойти в тепле.

Хлеб с тыквой - фото шаг 9

Когда тесто снова увеличится в размерах, прогрейте духовку до 190 градусов, поставьте хлеб на среднюю полку и выпекайте 40-45 минут.

Хлеб с тыквой - фото шаг 10

Хлеб с тыквой готов! Минут через 5 извлеките его из формы.

Хлеб с тыквой - фото шаг 11

Остудите на решетке и пробуйте!

Хлеб с тыквой - фото шаг 12

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Хлеб с тыквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Источник

Смотрите также

Постный пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото

Постный пирог с капустой — настоящий праздник живота во время поста. Простой рецепт постного пирога …